L'élevage laitier

Nous possédons un troupeau de 100 bêtes (60 vaches laitières et 40 génisses). Nous n'avons pas de taureau sur l'exploitation, car nous vendons les petits mâles à 8 jours. Nous pratiquons donc l'insémination artificielle en choisissant les taureaux sur catalogue, afin de permettre le meilleur renouvellement génétique.

Chacune de nos vaches a un veau par an.

Tous les jours, elles sont nourries d'un mélange de maïs ensilage, cérales et foin ; elles ont également l'alimentation programmée. Toutes nos vaches sont rentrées sur ordinateur avec leur production de lait et grâce à l'alimentation programmée, elles bénéficient d'un surplus de nourriture en fonction de leur lactation.

Elles sont traites deux, trois ou quatre fois par jour par un robot , tout au long de la journée et de la nuit. Une vache peut donner jusqu'à 40L de lait par jour, au plus fort de sa lactation.